Bazilikas nėštumo metu: Nauda ir Rizika
Bazilikas nėštumo metu: Nauda ir Rizika
Nėštumas - tai ypatingas metas moters gyvenime, kai ji atsakinga ne tik už savo, bet ir už būsimo kūdikio sveikatą. Mityba nėštumo metu vaidina itin svarbų vaidmenį, todėl būtina atidžiai rinktis maisto produktus ir prieskonius. Nors daugelis žolelių ir prieskonių pasižymi naudingomis savybėmis, ne visi jie yra saugūs vartoti laukiantis kūdikio. Šiame straipsnyje aptarsime, kokius prieskonius reikėtų vartoti atsargiai ar vengti, ir kaip užtikrinti sveiką mitybą nėštumo metu, ypatingą dėmesį skirdami bazilikui.
Baziliko Naudojimas ir Savybės
Bazilikas (lot. Ocimum basilicum) - tai žolinis augalas, priklausantis Lamiaceae šeimai, plačiai žinomas ir vertinamas dėl savo aromatingų lapų, naudojamų kaip prieskonis įvairiose virtuvėse visame pasaulyje. Kilęs iš Indijos, bazilikas tapo svarbiu Viduržemio jūros regiono, ypač italų, virtuvės ingredientu. Jo skonis gali svyruoti nuo švelniai saldaus iki aštriai pipiriško, o augalas turi įvairių atmainų, besiskiriančių lapų dydžiu, spalva ir skoniu.
Bazilikas vertinamas ne tik dėl savo skonio, bet ir dėl sveikatinimo savybių. Jo lapuose yra eterinių aliejų, pasižyminčių priešuždegiminėmis ir antibakterinėmis savybėmis. Be to, bazilikas yra vitaminų (pvz., vitamino K) ir mineralų (pvz., kalio, magnio) šaltinis.
Lapų skinami iki žydėjimo. Vartojami švieži, šaldyti, džiovinti pavėsyje. Džiovinto baziliko skonis gerokai skiriasi nuo šviežio. Vertinamos ir gydomosios šio augalo savybės.
Bazilikas vartojamas kaip uždegimą mažinanti, gliukozės kiekį mažinanti, nuskausminanti ir antiseptinė priemonė. Jo sudėtyje yra monoterpenų, pagrindinės jo aliejaus veikliosios medžiagos, taip pat estragolo ir fenilpropano. Afrikos tautos vartojo šį augalą kaip kirminus varančią priemonę.
Bazilikas puikiai stimuliuoja imuninę sistemą. Jis apsaugo beveik nuo visų infekcijų, yra efektyvi priemonė gydant auglius esant beveik visų rūšių vėžio atmainoms. Jis taip pat padeda protui išlikti aiškiam ir gerina atmintį. Yra sukaupta duomenų, kad bazilikas mažina senatvinės sklerozės riziką. Tonizuojančios baziliko savybės sustiprina ir atstato organizmą po susirgimų ir operacijų. Šis augalas stiprina nervų sistemą, padeda nuo depresijos, nerimo ir baimės pojūčio, padeda nuo nemigos.
Baziliko lapai, įdėti į vandenį, valo jį ir naikina mikrobus. Bazilikas puikiai gaivina ir dezinfekuoja burnos vidų, naikindamas mikrobus, gydo burnos ertmės žaizdeles. Jis naikina bakterijas, kurios sukelia kariesą, dantų apnašas, dantų akmenis, blogą burnos kvapą. Bazilikas turi sutraukiančių savybių, kurios padeda dantenoms tapti tvirtesnėms, padeda išvengti dantų iškritimui.
Baziliko nuoviras vartojamas sergant migrena, lėtiniu gastritu, kolitu, kokliušu, inkstų ir šlapimtakių ligomis. Išoriškai baziliko preparatais gydomos žaizdos, opos, egzema, dermatitai. Augalo nuoviru skalaujama burna ir gerklė, kai sergama angina, burnos ir dantenų uždegimu.
Bazilikas didina organizmo atsparumą prieš laisvuosius radikalus, kurie gali privesti organizmą prie inkstų, kepenų vėžinių susirgimų, o taip pat pakenkti genams ir nervų ląstelėms. Mokslininkai rekomenduoja naudoti baziliką maistui prie pirmos pasitaikiusios progos.
Baziliko Vartojimas Nėštumo Metu: Atsargumas ir Ribojimai
Nors bazilikas kaip prieskoninis augalas yra visiškai saugus ir turi daug naudingų savybių, nėštumo metu būtina atkreipti dėmesį į jo vartojimą, ypač į baziliko eterinį aliejų.
Draudžiama vartoti: nėščioms, maitinančioms moterims; nėštumo metu negali vartoti baziliko nei į vidų, nei išoriškai; kūdikiams; nerekomenduojama vartoti preparatų ilgą laiką.
Bazilikų aliejus nėštumo metu turėtų būti atsisakytas. Jis stipriai stimuliuoja gimdą ir gali paskatinti sąrėmius. Tiesa, jau prasidėjus gimdymui, jis gali būti naudojamas kaip priemonė gimdymui paspartinti.
Taip pat svarbu vengti didelių kiekių šalavijo, cinamono, imbiero, kardamono, gvazdikėlių, rozmarino, alijošiaus ir kadagio. Šie prieskoniai ir augalai, vartojami dideliais kiekiais, gali turėti neigiamų padarinių nėštumo metu.
Mitybos Pokyčiai Nėštumo Metu
Nėštumo metu moters mityba vaidina ypatingą vaidmenį, užtikrinant reikiamų medžiagų tiekimą tiek motinai, tiek vaisiui. Svarbu rinktis maistą, kuris padėtų įveikti nėštumo sukeltus sunkumus, tokius kaip pykinimas, vidurių užkietėjimas ar pilvo pūtimas.
- Folio rūgštis: Būtina ląstelių dalijimuisi ir augimui. Jos gausu sorų kruopose, lęšiuose, avinžirniuose, žemės riešutuose, vištienos ar veršienos kepenėlėse.
- Skaidulos: Padeda apsisaugoti nuo vidurių užkietėjimo, reguliuoja cukraus kiekį kraujyje, mažina cholesterolio lygį.
- Vitaminas C: Svarbus imunitetui stiprinti. Gausu spanguolėse ir brokoliniuose.
- Lengvai virškinamas maistas: Košės, daržovės, vaisiai padeda išvengti virškinimo sutrikimų.
Nėštumo metu reikėtų atsisakyti arba riboti citrusinius vaisius, uogas (braškes), arbūzus, kurie gali sukelti pilvo pūtimą ar alergines reakcijas.
Kaip Baziliką Naudoti Nėštumo metu (jei leidžiama gydytojo)
Nors baziliko aliejus ir dideli kiekiai draudžiami, baziliko lapų, naudojamų kaip prieskonis nedideliais kiekiais maiste, poveikis nėštumo metu nėra pakankamai ištirtas. Jei norite naudoti baziliką maistui, rekomenduojama pasitarti su gydytoju ar akušere. Jie galės suteikti individualių rekomendacijų atsižvelgiant į jūsų sveikatos būklę.
Jei gydytojas leidžia, baziliką galima vartoti kaip prieskonį įvairiems patiekalams, pavyzdžiui, salotoms, makaronams, picoms. Svarbu atsiminti, kad saikingumas yra svarbiausias principas.
Svarbu: Visais atvejais, kai kyla abejonių dėl maisto produktų ar žolelių vartojimo nėštumo metu, būtina pasikonsultuoti su gydytoju.
Kaip užsiauginti mikrožalumynus namuose? Lengva, greita ir visus metus
Alternatyvūs Baziliko Vartojimo Būdai (ne nėštumo metu)
Baziliko aliejaus gaminimas: susmulkintus baziliko lapelius sudėti į stiklinį indą, užpilti augaliniu aliejumi (geriausia alyvuogių) apsemtinai. Laikyti tamsioje, šiltoje vietoje, filtruoti ir kartoti procesą 3 kartus. Gautas aliejus tinka odos priežiūrai.
Baziliko tinktūra: ruošiama užpilant baziliką degtine, leidžiant nusistovėti, nukošti. Vartojama esant įvairioms ligoms (pvz., bronchinei astmai, galvos skausmams).
Baziliko tinktūra plaukams: ruošiama užpilant šviežius baziliko lapus konjaku, leidžiant nusistovėti, nukošti. Įtrinant į galvos odą, padeda plaukams.
Baziliko tinktūra nuo prakaito kvapo: ruošiama užpilant susmulkintus baziliko lapus ir stiebelius degtine, leidžiant nusistovėti, nukošti. Naudojama vietoj dezodoranto.
Baziliko aliejus su alyvuogių aliejumi: 100 g žalio baziliko užpilti 0,5 litro alyvuogių aliejaus, leisti nusistovėti. Naudojamas odos priežiūrai, ypač alkūnėms.
Baziliko Naudojimas Tradicinėje Medicinoje
Liaudyje bazilikas naudojamas sergant galvos skausmais, hipotonija, reumatu. Jis pasižymi stipriu antimikrobiniu poveikiu, naikina bakterijas, kurios sukelia kariesą, dantų apnašas, dantų akmenis, blogą burnos kvapą.
Arbata, paruošta kartu su pipirais, mažina temperatūrą, šaltkrėtį, malšina kosulį, geriama esant peršalimui, sergant gripu. Žinomas poveikis sergant bronchitu, astma.
Bazilikas stiprina fizines ir emocines jėgas, suteikia mąstymui aiškumo, padeda kankinant nemigai, slopina nerimo jausmą. Bazilikų arbata su medumi gali praskaidrinti protą.
Šventasis bazilikas (Tulsi) vertinamas dėl savo gydomųjų savybių ajurvedos medicinoje. Jis padeda organizmui kovoti su įvairiais stresoriais, gerina medžiagų apykaitą, mažina uždegimą, stiprina imunitetą, gerina smegenų veiklą ir miegą.
Lentelė: Baziliko maistinė vertė (pavyzdinė)
| Maistinė medžiaga | Kiekis (100g) |
|---|---|
| Kcal | 23 |
| Vanduo | 92.1 g |
| Baltymai | 3.15 g |
| Riebalai | 0.6 g |
| Angliavandeniai | 2.65 g |
| Skaidulos | 1.6 g |
| Vitaminas K | 171.7 µg (143% DV) |
| Vitaminas A | 268 µg (30% DV) |
| Kalis | 295 mg (6% DV) |
| Kalcis | 177 mg (14% DV) |
| Magnis | 16 mg (4% DV) |
Pastaba: Maistinė vertė gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo auginimo sąlygų ir apdorojimo būdų. DV - Dienos vertė.