Prieš perkant kiaušinius, ypač turgavietėse, svarbu būti atidiems ir atkreipti dėmesį į keletą aspektų, siekiant išvengti nemalonių situacijų. Nors turgus dažnai asocijuojasi su šviežiais ir namų ūkyje užaugintais produktais, pasitaiko atvejų, kai pirkėjai susiduria su nekokybiška preke ar nesąžiningais pardavėjais.

Vienas vilnietis pasidalino savo patirtimi, kai iš prekeivės, prekiavusios šalia Vilniaus Kalvarijų turgaus, įsigijo naminių kiaušinių. Už 10 rudų kiaušinių jis sumokėjo 2 eurus, tačiau vėliau pastebėjo, kad du iš jų turėjo galiojimo datos antspaudą, kas kelia abejonių dėl jų tikrosios kilmės ir šviežumo.

Valstybinės vartotojų teisių apsaugos tarnybos atstovė žiniasklaidai Giedrė Nenartavičiūtė pataria, kad siekiant išvengti tokių situacijų, prieš perkant kiaušinius visada pravartu atidaryti dėžutę ir patikrinti, ar kiaušiniai nesmirda ir yra sveiki. Taip pat rekomenduojama pasiteirauti pardavėjo, ar parduodami kiaušiniai tikrai yra naminiai.

Kitos specialistės, K. Petkevičiūtės, teigimu, pirkėjams, apsiperkantiems prekyvietėse, turgavietėse, rekomenduojama visuomet įvertinti, ar pats prekeivis ir prekybos vieta yra švari ir tvarkinga, ar produktų laikymo sąlygos atitinka reikalavimus. Ji taip pat pabrėžia, kad kiaušiniai prekybos vietose turi būti supakuoti ir paženklinti, išskyrus gamintojus, turinčius ne daugiau kaip 50 vištų ir prekiaujančius turgavietėje.

K. Petkevičiūtė įspėja, kad karštomis dienomis temperatūra turi didelės įtakos kiaušinių kokybei ir galiojimo terminui. Kiaušiniai, kaip ir kiti gyvūniniai produktai, yra jautrūs temperatūros svyravimams. Rekomenduojama pirkti kiaušinius, kurie yra laikomi šaldytuve, nes tai sulėtina bakterijų dauginimąsi ir mažina riziką, kad jos pateks į kiaušinio vidų. Kuo aukštesnėje temperatūroje kiaušiniai laikomi, tuo trumpesnis jų tinkamumo vartoti terminas.

Vilniaus miesto savivaldybės Turto departamento Licencijavimo ir leidimų skyriaus vedėjas Gintaras Karanda teigia, kad prekyba ant gatvės šalia Kalvarijų turgavietės pažeidžia higienos normas ir kelia chaosą, kenkia miesto įvaizdžiui.

Bendrovė „KTVG“ nurodo, kad pastaruoju metu buvo sudarytos palankesnės sąlygos prekiauti pačioje turgaus teritorijoje. Nepaisant Viešosios tvarkos skyriaus ir policijos pareigūnų nuolatinių patikrinimų, kai kurie prekiautojai ir toliau tęsia veiklą be leidimų, taip sudarydami nesąžiningą konkurenciją tiems, kurie dirba turguje legaliai ir moka mokesčius.

Kiaušinių kainų palyginimas: Kalvarijų turgus ir prekybos centrai

2017 metų balandžio mėnesį, prieš Velykas, racionalaus pirkimo ir kainų palyginimo portalas Pricer.lt atliko išsamų kiaušinių kainų tyrimą, palyginant jas maisto prekių parduotuvėse ir Kalvarijų turguje. Kainos buvo fiksuotos balandžio 6 dieną, atsižvelgiant į parduotuvių akcijas.

Didžiausias kiaušinių pasirinkimas buvo užfiksuotas parduotuvėje „Maxima“ - 29 pavadinimai, o skurdžiausias - „Aibėje“ (2 pavadinimai). Tyrimo metu buvo rasta vištų ir putpelių kiaušinių, dažniausiai kilusių iš Lietuvos, Lenkijos ir Latvijos. Populiariausia pakuotė - 10 vienetų, tačiau galima rasti ir pakuočių po 6, 15, 20 ar 30 vnt. Svarbu atkreipti dėmesį, kad pakuotės dydis ne visada garantuoja mažesnę vieno kiaušinio kainą.

Populiariausi - rudi kiaušiniai

Kaip teigia prekybininkai, rudi kiaušiniai yra patys populiariausi, todėl jų pasirinkimas daugumoje parduotuvių yra didžiausias. Kainų statistika rodo, kad pigiausi „M“ dydžio rudi kiaušiniai balandžio 6 d. kainavo 0,69 euro parduotuvėse „Maxima“, „Norfa“ ir „Barbora“. Brangiausiai jie kainavo parduotuvėje „Aibė“ - 1,28 euro. Kalvarijų turguje lenkiški „M“ dydžio kiaušiniai kainavo 0,85 euro.

Pastebėta, kad parduotuvės nuosavais prekiniais ženklais pažymėtus kiaušinius parduoda pigiau nei žinomų gamintojų produkciją. Pirkėjams rekomenduojama būti atidiems, nes už tą pačią kiaušinių pakuotę skirtingose parduotuvėse gali tekti sumokėti nuo 30 iki 70 % brangiau.

„L“ dydžio rudų kiaušinių kainos skyrėsi mažiau. Pigiausiai 10 vnt. pakuotė kainavo 1,09 euro „Norfoje“ ir „Lidl“. Kalvarijų turguje „L“ dydžio kiaušiniai buvo 15-18% brangesni nei vidutiniškai kitose parduotuvėse.

„XL“ dydžio kiaušiniai yra brangiausi, daugelyje parduotuvių jie dvigubai brangesni nei „M“ dydžio. Pigiausia „XL“ kaina parduotuvėje „Norfa“ - 1,35 euro, o didžiausia - „Rimi“ (1,95 euro). Kalvarijų turguje „XL“ dydžio kiaušiniai kainavo 1,50 euro.

Laisvėje ar ant kraiko auginamų vištų kiaušiniai yra brangesni. Jų „M“ dydžio 10 vnt. pakuotės kaina svyruoja nuo 1,44 euro („Maxima“, „Barbora“) iki 1,99 euro („Rimi“). Putpelių 12 vnt. pakuotė kainavo nuo 1,09 euro („Rimi“) iki 1,65 euro („Prisma“).

Balti kiaušiniai Kalvarijų turguje

Kalvarijų turguje balti „M“ dydžio kiaušiniai kainavo pigiausiai - 1,25 euro už 10 vienetų pakuotę. Brangiausiai jie kainavo parduotuvėje „Iki“ (1,69 euro). Pardavėjai turguje pastebi, kad nors seniau populiariausi buvo balti lietuviški kiaušiniai, dabar tokių beveik nebėra, o baltų kiaušinių siūlomi lenkiški ir ukrainietiški.

Pigiausio kiaušinio reitingas

Išanalizavus visų parduotuvių kiaušinių kainas, sudarytas Pricer.lt pigiausio kiaušinio reitingas. Mažiausia vieno kiaušinio kaina buvo užfiksuota parduotuvėse „Norfa“, „Maxima“ ir „Barbora“ - po 7 centus. Brangiausias kiaušinis kainavo 13 centų parduotuvėje „Aibė“. Kalvarijų turguje pigiausio kiaušinio kaina buvo 9 centai.

Brangiausias kiaušinis kainavo 36 centus. Tai ekologiškas A kategorijos „M“ dydžio kiaušinis.

Kiaušinių nauda ir vartojimas

Kiaušiniai yra vertingas maisto produktas, turintis daug lengvai įsisavinamų baltymų, aminorūgščių, vitaminų (ypač D, B grupės), antioksidantų, cinko, seleno, liuteino ir zeaksantino. Jie naudingi regėjimui, kaulams, imuninei sistemai, širdies ir kraujagyslių sistemai. Moksliniai tyrimai paneigė mitą, kad kiaušiniai didina cholesterolio kiekį kraujyje.

Renkantis kiaušinius, svarbu atsižvelgti į vištų laikymo sąlygas - narvuose ar laisvai ant kraiko. Pastaruoju metu vis daugiau vartotojų renkasi humaniškesnėmis sąlygomis augintų paukščių kiaušinius.

Kalbant apie kiaušinių paruošimą, sveikos gyvensenos specialistai rekomenduoja kuo žemesnę gaminimo temperatūrą. Virtas kiaušinis, ypač jo trynys, yra naudingesnis organizmui. Rekomenduojama virtą kiaušinį ar omletą valgyti pusryčiams, o minkštai virtą - vakare. Naujausios studijos rekomenduoja suvalgyti bent po kiaušinį per dieną.

Prekybos vieta	M dydžio kiaušinių kaina (10 vnt.)	L dydžio kiaušinių kaina (10 vnt.)	XL dydžio kiaušinių kaina (10 vnt.)
Maxima ("Optima linija")	0,69 €	-	-
Norfa ("Kiaušiniai N")	0,69 €	1,09 €	1,35 € (Kaušėnų paukštyno)
Barbora ("Optima linija")	0,69 €	-	-
Kalvarijų turgus (lenkiški)	0,85 €	1,25 €	1,50 €
Aibė ("Girelės kiaušiniai")	1,28 €	-	-
Lidl	-	1,09 €	-
Prisma	-	1,14-1,15 € (15-18 % brangesni)	-
Rimi ("Rido XL")	-	-	1,95 €
Iki (Balti kiaušiniai)	1,69 €	-	-

Apibendrinant, kiaušinių kainos Kalvarijų turguje ir prekybos centruose skiriasi, todėl verta atidžiai palyginti kainas prieš perkant. Svarbu atsižvelgti į kiaušinių dydį, kilmės šalį ir laikymo sąlygas.

tags: #vistu #kiausiniai #kalvariju #turgus

• Darželinukų sveikatinimo grupė
• Šlapimo takų infekcija kūdikiams
• Naujoji „Vyturėlio“ vadovė
• Kaip suprasti mažylį
• Vertinimas priešmokyklinio ugdymo programoms