Actas buityje ir darže: universalus pagalbininkas
Actas buityje ir darže: universalus pagalbininkas
Actas - tai vienas iš dažniausiai virtuvėje naudojamų prieskonių, suteikiantis maistui ypatingą skonį ir aromatą. Nuo senų laikų jis naudojamas ne tik maisto pramonėje kaip puiki konservuojanti medžiaga, neleidžianti daugintis mikroorganizmams, bet ir buityje bei sode kaip efektyvi, ekologiška ir nebrangi priemonė.
Visuose namuose tikrai yra koks uždulkėjęs acto butelis, kuris atkemšamas, kai reikia marinuoti daržoves arba, kai netyčiomis prisimenama, kad šaukštas acto ir citrinos sultys neblogai paskanina salotas. Tačiau actas vertas net daugiau nei nepamainomo pagardo titulo - tai ir puiki valymo bei dezinfekavimo priemonių alternatyva.
Acto nauda buityje
Actas pelnytai gali būti vadinamas ekologiška, efektyvia ir nebrangia priemone, kai kalba pasisuka apie valymą. Jis puikiai išvalo eilę šlykščių dėmių - nuo muilo ir kalkių dėmių vonioje iki apipelijusių kampų virtuvėje.
Kova su kalkių nuosėdomis
Viskas, kas pasidengia kalkėmis - nuosėdos ant čiaupo, dušo galvutės, dušo kabinos, virduliai ir pan. - gali būti lengvai išvaloma actu. Tereikia 9 proc. koncentracijos actu suvilgyti storesnį popierinį rankšluostį ir juo apsukti arba iškloti apkalkėjusias vietas, palaikyti bent keletą valandų ir nuvalyti kalkes kempinėle bei vandeniu.
Dezinfekcija ir gaivumas
Lygiomis dalimis su vandeniu skiestas obuolių actas puikiai dezinfekuoja pjaustymo lenteles ir virtuvinius paviršius, gali tarnauti kaip dezinfekavimo priemonė valant grindis. Keletas šaukštų acto puikiausiai suminkštis audinius, dėl kvapo tikrai nereikia jaudintis - drabužiams išdžiūvus kvapo neliks. Jeigu ekspremimentai virtuvėje pasibaigė nesisklaidančiu degėsių kvapu, tai atskirame inde užvirinkite šiek tiek acto - virdamas jis sugers kvapus, o paties acto kvapas išsisklaidys labai greitai. Puikiausiai veikia ir dubenėlis su actu - jį tereikia pastatyti kambaryje, kuriame tvyro nemalonus kvapas, po dienos kvapo neliks!
Dėmių šalinimas
Rimta dėmė ant rūbų? Ant dėmės gausiau paberkite sodos, papurškite arba pašlakstykite nedaug acto. Tegul viskas suburbuliuoja. Tuomet drabužį paprastai išskalbkite. Tačiau būkite atsargūs: nevalykite actu gyvūninės kilmės baltymų dėmių. Actas sutirštins baltymą, susidarys tiršta lipi masė, kurią bus labai sunku išvalyti.
Vamzdžių priežiūra
Periodiškai (net jeigu vamzdžiai ir neužsikimšę) paberkite sodos ir užpilkite actu. Palikite pusvalandžiui ar valandai ir nuplaukite vandeniu.
Pridegusių puodų valymas
Pridegė nerūdijančio plieno puodas ar keptuvė? Pabarstykite sodos, minutėlę pakaitinkite ant ugnies ir įpilkite acto.
Acto panaudojimas sode ir darže
Actas gali būti nepakeičiamas pagalbininkas ir jūsų sode bei darže. Jis padeda kovoti su piktžolėmis, grybelinėmis infekcijomis, reguliuoja dirvos rūgštingumą, valo sodo įrankius ir netgi atbaido gyvūnus bei vabzdžius.
Kova su piktžolėmis
Baltasis actas - natūralus herbicidas. Supilkite actą į butelį su purkštuvu ir apipurkškite piktžoles - tai padės greitai jomis atsikratyti. Nupurkštos juo piktžolės nuvysta per 2-3 dienas. Tačiau actas - natūrali priemonė nuo piktžolių darže. O jei nusprendėte pakeisti actu pirktinį pesticidą, būkite atsargūs - purkškite acto aplink lapus, aplink stiebus, ne ant pačių augalų, nes actas juos sunaikins.
Kova su grybelinėmis infekcijomis
Jeigu jūsų augalus užpuolė grybelis, juos galima apdoroti acto tirpalu, nes tai - natūralus fungicidas. Du arbatinius šaukštelius acto sumaišykite su ramunėlių arbata. Šiuo kambario temperatūros mišiniu apipurkškite grybelio pažeistus augalus. Acto tirpalas yra organiškas ir saugus fungicidas.
Problemos su dirvos rūgštingumu
Jei dėl kieto vandens dirva yra nepakankamai rūgšti, šią problemą padės išspręsti actas. Tiesiog palaistykite acto tirpalu (50 ml acto 1 l vandens) tas sklypo vietas, kurioms trūksta rūgštingumo.
Molinių vazonų valymas
Gėlių vazonai, ypač moliniai, apsineša mineralais, kalciu ir kitomis medžiagomis. Dėl to jie praranda blizgesį ir tampa netinkami augalams. Kad išspręstumėt šią bėdą, maždaug valandai panardinkite vazonus į vandens ir acto tirpalą (proporcijomis 50:50). Po tokios „vonios“ jie atrodys kaip nauji! Valant molinius vazonus, pirmiausia šepetėliu nuvalykite kuo daugiau purvo nuo vazono, o tada jį pamerkite į acto ir vandens tirpalą (1 puodelis acto, 4 puodeliai vandens).
Sodo įrankių priežiūra
Dažnai būna taip, kad sodo įrankiai liko po lietumi ar tiesiog išsitepė. Kad grąžintumėt jiems pirminę išvaizdą, pamerkite juos į actą arba įtrinkite actu. Actas netgi gali pašalinti rūdis. Be to, sodo įrankiai bus apsaugoti nuo grybelio ir infekcijų!
Ilgesnis skintų gėlių žydėjimas
Jei į namus atsinešėte savo sode skintų gėlių, nepamirškite, kad pamerktos į vandenį jos neilgai džiugins savo žiedais. Pabandykite pamerkti jas į mišinį, kurį sudaro vanduo (maždaug pusė vazos), šaukštelis cukraus ir valgomasis šaukštas acto. Pamerktos į tokį „sirupą“, skintos gėlės išsilaikys ilgiau.
Gyvūnų atbaidymas
Žinoma, nėra reikalo visą parą stebėti, kad gyvūnai nekapstytų jūsų gėlyno. Yra labai paprastas būdas juos atbaidyti. Paimkite gabaliuką audinio ir suvilgykite jį actu. Užmaukite jį ant pagaliuko ir įsmeikite šalia augalų, kuriuos pamėgo gyvūnai. Kartokite šį procesą kas šešias dienas ir netrukus gyvūnai liausis lankęsi prie šių augalų. Jeigu nenorite, kad sode, gėlių lysvėje ar kitoje sklypo vietoje lankytųsi nekviesti svečiai (katės, šunys, miško žvėrys), galite panaudoti acte išmirkytos medžiagos gabalus, juos reikia patiesti ten, kur šie gyvūnai yra nelaukiami.
Apsauga nuo musių ir uodų
Jei jūs pavargote nuo uodų, kurie apniko jūsų vaismedžius, išsivaduokite nuo jų, pasitelkę actą. Į plastikinę tarą supilkite 250 ml vandens, 125 ml acto ir pridėkite 100 g cukraus. Viską išmaišykite, uždenkite plastikine plėvele ir padarykite joje nedidelių plyšių. Šią paprastą gaudyklę pastatykite šalia medžio ir problema greitai išsispręs.
Kenkėjų naikinimas vazonuose
Jei vazonuose auginate vertingus augalus, jūsų gali tykoti nemalonus siurprizas, kai aptiksite, kad juos pradėjo graužti sraigės ar apipuolė skruzdėlės. Kad šito išvengtumėte, apvalykite vazoną acte suvilgytu skudurėliu. Kartokite šį procesą kas tris dienas ir visi parazitai dings, o jūsų mylimi augalai bujos!
Acto rūšys ir jų panaudojimas
Priklausomai nuo to, iš ko actas pagamintas - grūdų, vaisių, uogų, skiriasi jo skoninės bei maistinės savybės, spalva bei konsistencija.
- Spiritinis actas nepasižymi jokiais ypatingais poskoniais, tačiau jis puikiai atlieka konservanto ir valiklio funkcijas.
- Obuolių actas yra toks pat universalus, tik dažnai ne toks koncentruotas.
- Vyno actas (raudonasis ar baltasis) patiekalams suteikia išskirtinį vyno skonį ir aromatą. Baltojo vyno actu gardinamos salotos, jūros gėrybių, paukštienos patiekalai, be to, jo pilama gaminant daržovių čatnius ar sviesto padažus.
- Ispaniškasis chereso actas, sumaišytas su alyvuogių aliejumi ir žolelėmis, tampa nepakartojamu salotų užpilu, tinka grilio patiekalams gardinti.
- Balzaminis actas, gaminamas iš vynuogių misos, pasižymi puikiai suderintu saldumo ir rūgštingumo balansu, todėl vienas kitas jo lašelis dažnai sutinkamas ožkos sūrio, keptų daržovių, špinatų ar gražgarsčių salotų patiekaluose, taip pat juo gardinami išskirtiniai desertai, braškių skanėstai.
- Brangesni vaisių ir uogų actai dėl savitų skoninių savybių vertingesni kulinarijoje kaip padažų ingredientai, pagardai salotoms, užkandžiams ar net desertams.
Įspėjimai ir atsargumo priemonės
Nors actas yra universalus pagalbininkas, svarbu žinoti, kad ne viską galima valyti actu, nes jis yra rūgštus.
- Nevalykite riebaluotų indų: Actu puikiai išvalysite ir dezinfekuosite stalą ir kt. paviršius virtuvėje, bet riebaluotų puodų, keptuvių ir lėkščių juo valyti nepatartina.
- Nevalykite vaškuotų paviršių: Nevalykite actu išvaškuotų ar parafinu padengtų paviršių - medinių grindų, rėmelių, medinių aksesuarų. Vaškas ir parafinas saugo nuo drėgmės, suteikia medžiui blizgesio. Actas suardys apsauginį sluoksnį, panaikins matinį žvilgesį.
- Nevalykite marmuro paviršių: Niekada nevalykite marmuro paviršių su actu arba valikliais, kuriose yra acto. Rūgštis suardys porėtą šio akmens struktūrą.
- Nenaudokite acto skalbdami: Nei vyno, nei obuolių acto patartina naudoti skalbiant. Įpylus acto, skalbiniai gali nusidažyti arba likti dėmėti. Skalbimui galima naudoti tik distiliuotą baltąjį actą - jis balina audinius ir šalina nemalonius kvapus.
- Actas netinka aliuminio ir geležies indams valyti: Aliuminio ir ketaus indų negalima valyti su actu. Šie metalai reaguoja su actu, todėl sueižės ir pan.
- Nemaišykite acto ir baliklio: Actas ir baliklis - stiprios, bet skirtingos valymo priemonės, abi veiksmingai valo pelėsius. Šių priemonių negalima maišyti, nes jas sumaišius, susidaro nuodingų dujų.
Gydytoja dietologė primena, jog perteklinis acto kiekis visiškai nepatinka mūsų dantims, inkstams bei kepenims, todėl šį prieskonį reikėtų vartoti saikingai. Medicina nerekomenduoja vartoti acto kaip vaisto gydantis ligas.
