Pusryčiai turi būti lengvi ir greitai paruošiami. Vienas iš mėgstamiausių pusryčių variantų - blyneliai. Jie gali būti įvairiausi, netgi iš daržovių ar mėsos. Šie blyneliai yra puikus būdas sunaudoti pernokusius, ruduoti pradėjusius bananus. O dabar pagalvojau, kad šis receptas pasitarnaus neseniai didelių žmonių maistą valgyti pradėjusių mažulių mamoms artėjant Užgavėnėms.

Bananų blynai be kiaušinių ir cukraus - tai vieni pirmųjų mano mažosios ragauti blynai. Paprasti, sveiki, greitai pagaminami ir tinkami nuo 6 mėnesių taikant BWL ar tada, kai Jūsų ir Jūsų kūdikis pasiruošęs maistui gabaliukams.

Bananiniai Blyneliai Su Avižiniais Dribsniais

Šiems puikiems blyneliams reikės tik bananų, avižinių dribsnių ir kiaušinio. Sveikuoliški blyneliai tikrai skanūs, sotūs ir lengvai salstelėję, tačiau juose nėra nei baltų miltų, nei pridėtinio cukraus.

Blynelių tešlą labai tinka pagardinti žiupsneliu cinamono ar šaukštu riešutų kremo.

Ingredientai:

• Bananai
• Avižiniai dribsniai
• Kiaušinis
• Cinamonas arba riešutų kremas (nebūtina)

Gaminimo Eiga:

1. Į maisto smulkintuvą dėkite avižinius dribsnius, sutrinkite iki miltų konsistencijos.
2. Į maisto smulkintuvą su sutrintais avižiniais dribsniais įdėkite sulaužytą bananą, įmuškite kiaušinį ir viską gerai sutrinkite iki vientisos masės.
3. Jeigu norite, tešlą galite paskaninti žiupsneliu cinamono ar šaukštu riešutų kremo ir vėl pertrinti iki vientisos masės.
4. Jeigu tešla labai tiršta, galite įpilti šlakelį pieno ar vandens.
5. Jeigu turite nesvylančią keptuvę, tai riebalų nereikės.

Blynai Tik Iš 2 Ingredientų

Blynai tik iš 2 ingredientų? Negali būti?! Gali! Šie bananų blynai iš 2 ingredientų jau keletą metų sklando internete (ir esu tikra, kad kažkas tikrai esate bandę), išpopuliarėję fitneso forumuose (nes turi daug baltymų ir yra neriebūs), o po to mamų tarpe (nes tinkami patiems mažiausiems). Prieš gerus metus aš tuos blynus rytais kepdavau Leonui prieš darželį turbūt kartą į savaitę.

Be glitimo ir be pieno, tik bananai ir kiaušiniai. Daugiau jokių gudrybių. Tai nėra tradiciniai blynai ir tikrai neprimena tų purių, kuriuos keptumėte sekmadienio rytą, tačiau galutinis produktas iš tiesų primena blynus. Gražiai apskrudusius, traškiais kraštais.

Man patiko apibūdinimas, kad šie blynai primena prancūziško skrebučio viduriuką: minkšti, kreminės ir burnoje tirpstančios tekstūros.

Ingredientai:

• 1 bananas
• 2 kiaušiniai
• Kokosų arba alyvuogių aliejaus

Gaminimo Eiga:

1. Bananą sutrinkite šakute (ar bulvių grūstuvu) iki vientisos masės, kad beveik neliktų bananų gabaliukų.
2. Kiaušinius išplakite ir supilkite į dubenį su bananais (aš šį žingsnį dažniausiai praleidžiu ir mušu kiaušinius tiesiai į dubenį, tada išplaku - vistiek pavyksta puikiai). Tešla bus skystesnė nei įprasta blynų tešla.
3. Įkaitinkite blynų keptuvę nelimpančiu dugnu, įpilkite šlakelį aliejaus ir įkaitinkite ant vidutinio karštumo ugnies.
4. Kai riebalai įkais, dėkite po nepilną šaukštą tešlos ir kepkite, kol krašteliai pagels ir gražiai apskrus, maždaug apie 1 minutę.
5. Plona mentele atsargiai blynus apverskite ir kepkite dar apie 1 minutę.

Nors yra neįtikėtinai paprasti, sudėtingiausia dalis - kepant apversti. Tešla labai skysta, o struktūra - trapi, tad jei bandysite apversti greitai ir įprastai, jie greičiau subyrės. Ką daryti? Taip pat formuoti mažučius blynukus - dedu nepilną 1 šaukštą tešlos.

Bananų blynų receptas su avižiniais dribsniais ir jogurtu

Kodėl Šis Bananų Blynų Receptas? Daugelio, net ir vadinamųjų sveikų blynų, receptų pagrindą sudaro rafinuoti miltai. Šie blynai su bananais iš tiesų yra sveiki, nes juose nėra rafinuotų miltų. Jie taip pat daug sotesni už paprastus blynus ir stebina savo skoniu!

Pasiruošimas: 5 minutės

Gaminimas: 15 minutės

Iš viso: 20 minutės

Ingredientai:

• 1 vnt. prinokusio banano
• vid. 80 g viso grūdo avižinių dribsnių
• 2 vnt. kiaušinio
• 80 g natūralaus graikiško jogurto
• 1 arb. š. kepimo miltelių
• ½ arb. š. cinamono
• 1 žiupsn. druskos
• 1-2 arb. š. kepimo aliejaus

Gaminimo eiga:

1. Į trintuvo indą sudėkite bananą, avižinius dribsnius, kiaušinius, graikišką jogurtą, riešutų kremą, kepimo miltelius, cinamoną ir druską. Viską suplakite iki vientisos masės.
2. Leiskite tešlai pastovėti kelias minutes, kad šiek tiek sutirštėtų.
3. Keptuvę įkaitinkite ant vidutinės ugnies, tolygiai padenkite aliejumi ir supilkite dalį tešlos, formuodami blynelius.
4. Kai ant blynelių su bananais pradeda atsirasti burbuliukai, o jų kraštai kietėti, juos apverskite ir pakepkite dar kelias minutes.
5. Iškeptus blynus perkelkite į lėkštę ir kartokite procesą, kol sunaudosite visą tešlą. Jei reikia, keptuvę papildykite aliejumi.

Banano sutriname šakute. Įpilame sumaltų avižų, natūralaus jogurto ir kepimo miltelių. Įkaitiname keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepame ant vidutinės kaitros norimo dydžio blynelius. Blyną apverčiame ir pakepame dar kelias minutes, kai iš viršaus pradės matytis mažų burbuliukų.

Banano blynus patiekite su norimais pagardais. Šįkart užtepiau riešutų kremo, supjausčiau dar banano ir apliejau klevų sirupu.

Neskubėkite kepti! Jeigu pastebite, kad kita blynų partija paruduoja per greitai, sumažinkite ugnį. Aš pradedu kepti ant vidutinės-aukštos ugnies, o vėliau ją po kiekvienos partijos palaipsniui mažinu, jog bananų blynai nepridegtų.

Jei norite, kad bananiniai blynai būtų dar mažiau kaloringi, iškepę vieną partiją, pakelkite keptuvę ir vėl tolygiai paskirstykite joje likusį aliejų, užuot pildami daugiau.

Kiti blynelių variantai

Dalinuosi keletu kitų mėgiamiausių blynelių receptų, kuriuos kepame gan dažnai: su malonumu valgo visa šeima, o naudoju tik įprastus produktus, kurių beveik visada turime namuose.

Kefyro-Bananų Blyneliai

Blyneliai labai minkšti viduje, tinka patiekti su vaisiais, uogomis, tyrelėmis, jogurtu. Juos namuose kepam dažniausiai, dukrytei labai patinka, visada palieka tuščią lėkštę.

Ingredientai:

• Bananai
• Kefyras 6 v.š.
• Kepimo milteliai 1/3 a.š.

Gaminimo Eiga:

1. Sutriname bananą, supilame kefyrą ir gerai išmaišome.

Varškės Blyneliai

Debesėliai, nes stori, minkšti, neeilinio purumo. Pasaka, o ne blynai! Juos galime kepti tiek sūrius, tiek saldžius, tačiau šį kartą rinkomės gan neutralaus skonio - saldumo dukrytei užteko iš banano ir obuolių tyrelės.

Ingredientai:

• Varškė 150 g.
• Kiaušiniai 2 v.š.
• Grietinė 4 v.š.
• Miltai 4 v.š.
• Kepimo milteliai 1 a.š.
• Vanilinis cukrus 1/2 a.š.
• Cukrus 1 a.š. (nebūtina)

Gaminimo Eiga:

1. Išplakame kiaušinius, suberiame varškę ir šakute gerai sutriname.
2. Į tešlą įmaišome grietinę, vanilinį cukrų, cukrų (jeigu naudojame) ir miltus su kepimo milteliais.
3. Kepame keptuvėje iš abiejų pusių ant kokosų aliejaus arba ghee sviesto.

Būtent dėl šių blynelių netgi gavau vyro pasipiktinimą, kodėl niekad tokių skanių blynų nekepu jam 😀 Niekad apie tai nesusimąsčiau, dažniausiai košės likučius tokiu būdu sunaudoju ryte. Šiuos blynelius suvalgo dar skaniau, nei paprastą košę. Gal kalti gabaliukai?

tags: #bananu #lietiniai #kudikiams

• Higieninės procedūros prieš gimdymą
• Paslaugos Šiaulių miesto šeimos centre
• Mokinio perkėlimas į kitą klasę
• Gemalinės pūslės svarba 5 nėštumo savaitę
• Tigriukų piešimo instrukcijos