Restoranas "Auksinis Liūtas": Autentiška Sičuan virtuvė Klaipėdos senamiestyje
Restoranas "Auksinis Liūtas": Autentiška Sičuan virtuvė Klaipėdos senamiestyje
Kinietiškų patiekalų restoranas "Auksinis Liūtas" įsikūrė 2004 m. Klaipėdos miesto širdyje - senamiestyje, Daržų gatvėje.
Mūsų restoranų virtuvėse dirba aukščiausios kvalifikacijos virtuvės šefai, atvykę tiesiai iš Kinijos Sičuan provincijos. Sičuan provincija garsėja tradiciniais kinų virtuvės patiekalais, kurių paragausite tik mūsų kinietiškų patiekalų restoranuose “Auksinis Liūtas”.
Šios virtuvės išskirtinumas - aštrumas. Visi, apsilankę mūsų restorane, galės pasirinkti patiekalus pagal savo skonį. Sičuan provincija laikoma Kinijos širdimi, iš kur šalis aprūpinama ryžiais ir prieskoniais. Sičuan centras - derlingiausia ir tankiausiai gyvenama Kinijos sritis.
Nors restoranas "Auksinis Liūtas" siūlo autentiškus Sičuan patiekalus, svarbu atskirti šią gastronomijos vietą nuo kitų reikšmingų kultūrinių pasiekimų. Pavyzdžiui, lietuvių kūrinys "Saulė ir Jūra" pelnė pasaulinį pripažinimą ir buvo įtrauktas į įtakingiausių XXI amžiaus meno kūrinių sąrašą. Tai rodo, kad "Auksinis Liūtas" ir "Saulė ir Jūra" yra visiškai skirtingi, nors abu ir žinomi pavadinimu "Auksinis liūtas" ar minima jo sėkmė.
200 menininkų, kuratorių, kritikų ir muziejų direktorių buvo paprašyti įvardyti iškiliausius XXI a. kūrinius. Į 25 geriausiųjų sąrašą, kuris apibrėžia reikšmingą mūsų laikų meną, įtrauktas ir dainuojantis paplūdimys „Saulė ir jūra“. Šis R. Barzdžiukaitės, V. Grainytės ir L. Akimirka iš operos-performanso „Saulė ir jūra“ rodymo Paryžiaus rudens festivalyje, 2023 m. rugsėjį. Akimirka iš operos-performanso „Saulė ir jūra“ rodymo Seule, Pietų Korėjoje, 2025 m. birželį. „Auksinis liūtas“ buvo pelnytas, tačiau tikrasis kūrinio pasiekimas slypi stingdančioje įžvalgoje, kad prie besitęsiančios katastrofos priprasime kaip prie foninio triukšmo“, - žurnale „Frieze“ rašo F. Be lietuvių kūrinio „Saulė ir jūra“, tarp įtakingiausių šio amžiaus pirmojo ketvirčio kūrinių atsidūrė ir tokie darbai kaip šiuolaikinio meno šedevru pripažintas, parą trunkantis šveicarų videomenininko Christiano Marclayʼio kino ir kasdienybės patirties eksperimentas „The Clock“ (liet. „Laikrodis“; 2010); belgų menininko Francio Alÿso performansas „When Faith Moves Mountains“ (liet. Šiame sąraše ir kolumbietės Doris Salcedo „Shibboleth“ (liet. „Šiboletas“; 2007) - „Tate Modern“ galerijos Turbinų salės betoninėse grindyse atvertas 167 metrų ilgio įtrūkis, tapęs kolektyvinio susiskaldymo simboliu; taip pat „Auksiniu liūtu“ 2017 m. Lietuvos vardą garsinanti opera-performansas „Saulė ir jūra“ nuo 2019 m.
